Les Recettes
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Elevage de Rameau Installés depuis 1980 à Biziat sur le domaine familial, nous élevons 85 chèvres et leurs suites. |
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Chez Pinpin Située à Neuville les Dames, mon exploitation est constituée d'un troupeau de 150 chèvres alpines et saanen. Installée sur la ferme, à la suite de mes parents, j'ai débuté mon activité caprine avec deux chèvres en 1988. |
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Nathalie Vachet et Florent Chevrel Installés depuis 1996, sur 23 hectares, entre la Bresse et la Dombes, nous élevons des volailles en plein air avec les céréales cultivées sur la ferme. Outre cette activité, nous produisons également du blé destiné à la fabrication de nos pains, cuits au feu de bois. |
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Ferme des Bioux Situés à Buellas, à 6 km de Bourg en Bresse, nous cultivons sur 55 000 m², dont 6 000m² de serres froides, des légumes de saison en agriculture raisonnée. lire la suite... |
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GAEC du ROGET La volaille de Bresse est la seule AOC volaille de France, voire du monde ! Située en Bresse, notre exploitation produit des céréales destinées à l'alimentation de nos volailles, répondant au cahier des charges de l'AOC. |
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Bergerie de Morgelas Crée en 2002, l'exploitation, située à Morgelas a débuté par l'élevage de brebis destinées à la production de viande. En 2007, j'ai commencé l'activité fromagère, avant d'être rejoint en 2008 par ma fille Charlotte. lire la suite... |
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Ferme Goyard Située dans les Dombes, notre exploitation est installée sur deux sites : La Chapelle du Chatelard et Saint Trivier Sur Moignans. |
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Maison Guilland Depuis quatre générations, notre famille travaille la vigne du Bugey. Mon exploitation est composée de 7 hectares de vignes, de cépages chardonnay, altesse, gamay et pinot. Toutes mes récoltes sont vinifiées sur l'exploitation et commercialisées en Points de Vente Collectifs et aux particuliers. |
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Ferme De La Claie Installés depuis 1997, au lieu-dit La Claie à Lent, nous élevons 45 vaches de race montbéliardes et leur suite. Ce troupeau nous permet de produire du lait mais également des veaux de lait. |
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Georges Picot Située dans la Dombes, ma ferme est spécialisée dans la production de lapins avec 220 nids. Accessoirement, j'exploite 100 ruches et un cheptel ovin de 50 brebis et leur suite. |
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Cécile et Jean-Luc Poix Situés à Thurins, capitale de la framboise, dans les coteaux du lyonnais, nous produisons sur une superficie de 15 hectares, des pommes, pêches, nectarines, cerises, abricots, prunes, poires et des petits fruits : fraises, framboises, groseilles, cassis. |
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GAEC de Villette Raccurt et fils Située dans la Dombes, notre ferme familiale cultive 92 hectares de céréales et élève 250 cochons en engraissement. lire la suite... |
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GAEC Piscicole Teppe Installés depuis le 1er avril 1999, notre exploitation produit environ 50 tonnes de truites par an: 1/3 de truites fario et 2/3 d'arc-en-ciel. |
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La Ferme de Tanvol Depuis 1996, nous élevons, des poules pondeuses en plein-air nourries avec les céréales de l'exploitation. Nous produisons également des huiles alimentaires, colza, soja et tournesol issues de nos cultures. Toute notre production est commercialisée en vente directe, dans des Points de Vente Collectifs et auprès de petits commerces et restaurateurs locaux. lire la suite... |
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L'escargot de Beaujeu Créée en 1999, en entreprise individuelle, avec une mise en parc de 350 000 escargots, l'exploitation, basée à Beaujeu, dans le Rhône, a vu l'arrivée en 2008 d'Alexandre, mon fils et est ainsi passée en SARL. |














